Traemos dulces noticias…

Ha llegado el momento de anunciaros que finalmente nos lanzamos a una dulce aventura, luego del tiempo de preparación, hemos decidimos Compartir nuestra creatividad y amor con otras personas.  

Creemos firmemente que el presente contiene toda la felicidad en sí mismo, que es único y especial! Y que mejor forma de acompañar este momento presente que con un rico dulce hecho con amor y creatividad para alegrarnos el alma. Por este sentido del presente es que queremos crear momentos hermosos que nos hagan vibrar de amor y felicidad, porque para Vivir esta experiencia no hay que esperar una ocasión podemos hacerlo siempre. 

Con esta idea hemos creado los desayunos divertidos para que cualquier día puedas disfrutar o regalar a alguien un detalle que endulce su día o las fiestas creativas donde preparamos postres personalizados para quien está siendo agasajado y algunas sorpresas más que iremos compartiendo.

Os dejamos nuestro cartel publicitario. Bienvenid@s a esta dulce aventura!

Endulzar la vida con salud

Desde hace tiempo la mejor forma de alimentar a mi familia ocupa mi atención; por esta razón emprendí una búsqueda de nuevos sabores más sanos y orgánicos… En esta aventura me tope con los productos ecológicos y tengo que confesar que han cambiado mi vida! He recuperado los sabores y olores de mi infancia cuando las frutas tenían sabor y un olor característico que me transportaban a la planta de donde fue cogida; disfrutando de una verdadera comida con sabor como la que hacía mi mamá.

Hasta ahora la idea de progreso estuvo asociada a la industrialización de todo, incluso de nuestra alimentación, atiborrando a nuestros alimentos de química y modificaciones genéticas pero afortunadamente esta promoviéndose un cambio de paradigma en la sociedad con respecto a la calidad de los alimentos. Apoyados en la divulgación de estudios científicos sobre el impacto que tienen en el bienestar y la salud de las personas, hemos tomado consciencia de la importancia de consumir alimentos que garanticen ese nivel de bienestar que necesitamos para mantener la vida.

Sabiendo la importancia que tiene en la salud los alimentos que consumimos he probado a hacer los dulces, que tanto me gustan, con productos ecológicos e innovando en la utilización de nuevos ingredientes. De esta forma, han nacido nuestros cupcakes creativos con harina de espelta…

La harina de espelta es un cereal que en la antigüedad era común su uso, data desde hace más de 7000 años en la historia del hombre, es familia del trigo pero con mejores ventajas nutritivas. Es más fácil su cultivo porque tiene una resistencia especial a las plagas y enfermedades por esta razón no lleva aditivos químicos. Os dejo el link con la información de la espelta

Con esta harina hemos hechos unos cupcakes de arándanos con naranjas, chocolate, zanahoria, etc… todos muy ricos* Os invito a probarlos :) 

El amor está en cada acto

Este año el día del amor me pilló totalmente inspirada, así que decidí preparar para mis amigos unos cupcakes  de chocolate (con harina de espelta) con forma de corazón y frosting de queso crema… ummm

Con esta inspiración me puse en pie pronto y me fui a entregarles a cada uno su desayuno para que disfrutaran del amor desde primera hora… Os dejo mi inspiración del día… y que el amor reine en vuestros corazones <3

La tarta de esta semana la llamaron "Drama Queen" . Cuando David me la encargó, yo estaba en un estado de bajón bastante considerable!! Hacía poco había sufrido una caída y como consecuencia fracturé el dedo de la mano izquierda y en aquel entonces, los médico pensaban que también la muñeca.
Para sacarle hierro al asunto, David me pidió una tarta adecueda a ese momento y la tituló Drama Queen!
Qué mejor que un bizcocho red velvet con su frosting de queso crema teñido en negro... y aquí está el resultado!
Espero que os guste tanto como a él!

Bob Esponja, no podía faltar...

Una de mis primeras tartas con fondant fue este Bob Esponja! Si miráis bien le faltan los brazos y las piernas! Los niños se lanzaron a él antes de sacar la foto! El bizcocho de chocolate, sin relleno ninguno. La sorpresa les encantó.

Hace mucho tiempo me interesé por el mundo del sugarcraft. Lo que comencé como una forma de hacer tartas personalizadas para mis hijos ahora se convirtió en el placer de hacerlas para los demás.Por eso en mi primera entrada se la dedico a uno de mis primeros encargos. La mamá de Nas quería dos tartas para su hija quien ama la música, los colores cielo y las fresas.
Y aquí están! Una es la tarta primavera (aunque acaba de empezar el otoño! la primavera es un renacer y era un poco la sintonía de esta fiesta) rellena con nata y fresas! y la otra bizcocho de vainilla rellena con una fina capa de dulce de leche, mermelada de fresas y más nata vegetal con sabor a más fresa!!!

 Espero que os guste! Un beso y feliz de estar por aquí:)